Melon (Filipino Cantaloupe Juice)

Meloen (Filipijnse cantaloupedrank)

Een rijpe cantaloupe bestaat voor bijna 90% uit water en zit van nature vol met elektrolyten zoals kalium, calcium en magnesium. Dat maakt dit drankje een handige manier om jezelf weer op te frissen na een warme dag of intensieve inspanning. 177 gram meloenbolletjes bevat een 160 gram vocht en belangrijke mineralen.

De oranje kleur komt van bètacaroteen, een stof die je lichaam omzet in vitamine A. Deze vitamine is belangrijk voor je ogen en je immuunsysteem. Ook zit er vitamine C in, die helpt bij het beschermen van je cellen tegen schade. 

Kalium speelt hier een dubbele rol: het helpt bij het reguleren van je vochtbalans én draagt bij aan een gezonde bloeddruk. Een partje cantaloupe bevat al een klein deel van wat je dagelijks nodig hebt. 

See other recipes
  • Bereidingstijd

    15 min

  • Totale tijd

    8 uur

  • Aantal porties

    6 persons

  • Calorieën

    187 kCal

  • Wat je nodig hebt:

    • 1 kleine, rijpe cantaloupe (ongeveer 1,3 kilo)
    • 170 gram kristalsuiker
    • 1 liter gefilterd water
    • ijsblokjes, om te serveren
    • 1 tot 2 eetlepels melk of plantaardige melk (optioneel)
  • Hoe je het maakt:

    1. Snijd de cantaloupe doormidden en verwijder de pitten.
    2. Schep daarna het vruchtvlees eruit. Dat kan op twee manieren:

    De vork en lepel manier: Schraap met een vork over het vruchtvlees om lange sliertjes te maken, en schep die vervolgens met een lepel in een grote kan.
    De kokosrasp manier (makkelijker): Gebruik een traditionele Filipijnse kokosrasp (een klein geribbeld schijfje) en schraap direct in de kan. Heb je zo’n rasp niet? Dan kun je ook een juliennesnijder, een grove vork of stevige lepel gebruiken om sliertjes te maken.

    Note: Ga door tot alleen de groene schil overblijft. Gooi het bittere groene laagje weg. Je hebt nu ongeveer twee kopjes meloenslierten en wat sap.

    3. Voeg suiker toe aan de meloen en schenk er gefilterd water bij. Roer goed tot de suiker helemaal is opgelost.
    4. Zet het mengsel minstens acht uur in de koelkast, zodat de smaken goed intrekken en het drankje lekker koud wordt.
    5. Om te serveren: Vul hoge glazen met ijsblokjes, schep er het meloensap en ruim meloensliertjes in. Wil je het extra romig? Voeg dan een scheutje melk of plantaardige melk toe. Serveer met een rietje en lepel — om te drinken én te lepelen.

  • Strawberry & Feta Salad

    Aardbei- & Feta-salade

    Sappige aardbeien, romige feta en geroosterde amandelen maken knapperige Romeinse sla tot een frisse zomersalade. Met een framboos-balsamicovinaigrette, verdund met een scheutje water, raakt hij de zoet-hartige balans en staat...

    Aardbei- & Feta-salade

    Sappige aardbeien, romige feta en geroosterde amandelen maken knapperige Romeinse sla tot een frisse zomersalade. Met een framboos-balsamicovinaigrette, verdund met een scheutje water, raakt hij de zoet-hartige balans en staat...

  • Tiki Cooler

    Tiki Cooler

    Een frisse tiki-verfrissing zonder alcohol, gemaakt met verse ananas, limoen en romige kokosmelk. Rijk aan bromelaïne, vitamine C en MCT’s, met strandbar-smaak in 10 minuten, geen rum nodig.

    Tiki Cooler

    Een frisse tiki-verfrissing zonder alcohol, gemaakt met verse ananas, limoen en romige kokosmelk. Rijk aan bromelaïne, vitamine C en MCT’s, met strandbar-smaak in 10 minuten, geen rum nodig.

  • Gelato (Vanilla)

    Gelato (Vanille)

    Zijdezachte vanillegelato van volle melk, een scheut room en eidooiers als natuurlijke emulgatoren. Langzaam invriezen en met de hand kloppen bootsen een Italiaanse draai na voor compacte bollen met uitgesproken...

    Gelato (Vanille)

    Zijdezachte vanillegelato van volle melk, een scheut room en eidooiers als natuurlijke emulgatoren. Langzaam invriezen en met de hand kloppen bootsen een Italiaanse draai na voor compacte bollen met uitgesproken...

  • S'more Ice Cream Pie

    S'more-ijstaart

    Een vriezertaart die je vooraf maakt met een grahambodem, chocolade-ijs in het midden en een getoaste marshmallowtopping. Cacaoflavanolen worden in studies gelinkt aan kleine hartvoordelen en volkoren grahams voegen wat...

    S'more-ijstaart

    Een vriezertaart die je vooraf maakt met een grahambodem, chocolade-ijs in het midden en een getoaste marshmallowtopping. Cacaoflavanolen worden in studies gelinkt aan kleine hartvoordelen en volkoren grahams voegen wat...

1 van 4

Begin vandaag nog met het filteren van je water

En geniet van puur en schoon water zonder schadelijke stoffen