Creamy Chicken Stew

Romige Kipstoofpot

Een warme, romige kipstoofpot is precies het soort gerecht dat koude avonden zachter maakt.

Prei levert natuurlijke prebiotische vezels die de darmgezondheid ondersteunen. Kippendijen bieden eiwitten van hoge kwaliteit en B-vitaminen die nodig zijn voor een normale energiestofwisseling. Een lepel Dijonmosterd geeft zachte warmte en brengt polyfenolen uit mosterdzaad mee, terwijl erwten bijdragen aan plantaardige eiwitten en van nature aanwezige vitamine C voor extra immuunondersteuning.

Alles suddert samen tot een romige, troostrijke saus die onder de grill een mooie goudbruine bovenkant krijgt.

See other recipes

  • Wat je nodig hebt:

    • 3 preien, gehalveerd en fijn gesneden
    • 2 el olijfolie, plus extra indien nodig
    • 1 el boter
    • 8 kleine kippendijen
    • 500 ml kippenbouillon
    • 1 el Dijonmosterd
    • 75 g crème fraîche
    • 200 g diepvrieserwten
    • 3 el gedroogd of vers broodkruim
    • Klein bosje peterselie, fijngehakt

  • Hoe je het maakt:

    1. Doe de prei en olijfolie in een grote pan op laag vuur. Voeg de boter toe en laat alles zachtjes 10 minuten garen tot de prei zacht is.
    2. Verhit een grote antiaanbakpan op middelhoog vuur. Leg de kippendijen met de huidkant naar beneden in de pan en bak tot de huid goudbruin is. Draai om en bak de andere kant. Voeg alleen wat extra olie toe als het nodig is. Breng de kip over naar de pan met prei, laat het vet achter in de koekenpan.
    3. Schenk de kippenbouillon erbij, breng op smaak en laat zachtjes 30 minuten sudderen. Roer de Dijonmosterd, crème fraîche en erwten erdoor en laat opnieuw zachtjes pruttelen.
    4. Verwarm de grill. Meng het broodkruim met de peterselie, strooi dit over de kip en grill tot de bovenkant goudbruin en krokant is.
Terug naar de overige recepten

Recepten die het waard zijn om te ontdekken

Alles bekijken
  • Cold Peanut Noodle Salad

    Zomerse, koude noedelsalade

    Een fris, vullend zomergerecht, dat in 15 minuten klaar is. Noedels, kleurrijke groenten en een romige pindadressing. 

    Zomerse, koude noedelsalade

    Een fris, vullend zomergerecht, dat in 15 minuten klaar is. Noedels, kleurrijke groenten en een romige pindadressing. 

  • Frozen Mango Yogurt Bark

    Mango frozen yoghurt

    Een van nature zoet toetje, dat in 10 minuten klaar is. Romige Griekse yoghurt gemixt met mango en met bessen en pistachenoten als topping. 

    Mango frozen yoghurt

    Een van nature zoet toetje, dat in 10 minuten klaar is. Romige Griekse yoghurt gemixt met mango en met bessen en pistachenoten als topping. 

  • Cucumber and Smoked Salmon Rounds with Cream Cheese and Dill

    Komkommer hapje met gerookte zalm, roomkaas en ...

    Een fris zomerhapje dat klaar is in 15 minuten. Komkommer, gerookte zalm en een lichte dilleroomkaas. Heerlijk, licht en makkelijk te maken.

    Komkommer hapje met gerookte zalm, roomkaas en ...

    Een fris zomerhapje dat klaar is in 15 minuten. Komkommer, gerookte zalm en een lichte dilleroomkaas. Heerlijk, licht en makkelijk te maken.

  • Homemade Quinoa and Red Lentil Wraps

    Zelfgemaakte Quinoa- en Rode Linzenwraps

    Zelfgemaakte quinoa- en rode linzenwraps boordevol plantaardige eiwitten en vezels. Klaar in 30 minuten, met inspiratie voor zowel zoete als hartige ontbijt- en lunchwraps. 

    Zelfgemaakte Quinoa- en Rode Linzenwraps

    Zelfgemaakte quinoa- en rode linzenwraps boordevol plantaardige eiwitten en vezels. Klaar in 30 minuten, met inspiratie voor zowel zoete als hartige ontbijt- en lunchwraps. 

1 4
Alles bekijken

Begin vandaag nog met het filteren van je water

En geniet van puur en schoon water zonder schadelijke stoffen

Shop aquatru