Alle uitgesproken smaken van een Thais geïnspireerde rode curry rondom malse kippengehaktballetjes. Je krijgt warmte van chili en gember en een zijdezachte kokossaus die je over rijst wilt lepelen. Spinazie geeft een frisse groene boost en uit onderzoek blijkt dat nitraatrijke groenten zoals spinazie een gezondere bloeddruk ondersteunen. Chili bevat bovendien capsaicinoïden en klinisch bewijs suggereert dat ze de energie-inname licht kunnen verlagen, een klein maar leuk extraatje bij een gerecht dat al zo goed smaakt.