Saftige Erdbeeren, cremiger Feta und geröstete Mandeln machen einen einfachen grünen Salat zu einer sommerlichen Beilage mit nachgewiesenen Vorteilen fürs Herz. In einer aktuellen randomisierten Studie senkten ältere Erwachsene, die täglich Erdbeeren aßen, ihren systolischen Blutdruck um ein paar Punkte und verbesserten den Antioxidantienstatus im Blut. Regelmäßige Mandelsnacks senkten in kontrollierten Studien ebenfalls das LDL-Cholesterin, während das schützende HDL stabil blieb.

Mit knackigem Römersalat und einer mit einem Schuss Wasser gelockerten Himbeer-Balsamico-Vinaigrette trifft die Mischung die süß-herzhafte Balance—perfekt für Grillabende oder Buffetrunden.