Rhubarb Lemonade

Limonada de Ruibarbo

La acidez vibrante del ruibarbo define esta bebida primaveral, por excelencia británica. Combinado con limón fresco, crea un cordial intensamente refrescante, perfecto para diluir en una limonada. El uso de agua purificada AquaTru realza el sabor nítido del ruibarbo al eliminar cualquier rastro no deseado de cloro o minerales. El ruibarbo no solo es delicioso, también es una buena fuente de antioxidantes y se le atribuyen propiedades reductoras del colesterol. Ideal para disfrutar al aire libre en un picnic soleado o un día relajado en el jardín, esta limonada trae la esencia de la primavera en cada sorbo.
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  • Tiempo de preparación

    15 minutos

  • Tiempo total

    30 minutos

  • Porciones

    4 

  • Calorías

    260 kCal

  • Lo que necesitas:

    • 960 g de ruibarbo, picado y limpio
    • 600 g de azúcar o tu edulcorante preferido
    • Agua purificada AquaTru, ajustar la cantidad al gusto
    • 3 cucharadas de ralladura de limón
    • 360 ml de jugo de limón fresco

  • Cómo hacerlo:

    1. En una cacerola, combina el ruibarbo, el azúcar y 500 ml de agua purificada AquaTru. Lleva a ebullición suave y deja hervir a fuego lento durante 10–15 minutos hasta que el ruibarbo se ablande. 
    2. Pasa el ruibarbo cocido por un colador fino hacia una jarra para extraer todo el jugo. 
    3. Añade el jugo de limón al extracto de ruibarbo. 
    4. Diluye al gusto con más agua AquaTru, ajustando según el nivel de acidez deseado. 
    5. Refrigera hasta que esté bien frío y sirve con hielo para una bebida refrescante. 

     
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