Piensa en patatas tiernas y puerros dulces con un poco de beicon y hierbas haciendo un trabajo discreto pero importante. Es el cuenco que apetece después de un paseo frío y queda precioso con una rebanada de pan de centeno. Las patatas son una práctica fuente de potasio y obtener suficiente potasio de los alimentos se asocia con una presión arterial más saludable. Las orientaciones de la Organización Mundial de la Salud respaldan el papel de una mayor ingesta de potasio en el control de la presión arterial, lo que convierte a esta clásica sopa reconfortante en una elección sensata.