Brochetas Caprese
Estas brochetas caprese son exactamente lo que debe ser un entrante de verano: tomates cherry maduros, mozzarella cremosa y albahaca fresca ensartados en un palito y terminados con un chorrito de aceite de oliva y reducción de balsámico. Funcionan perfectamente como aperitivo para fiestas, un entrante ligero o algo que poner en la mesa mientras se calienta la barbacoa. Elegantes, sin esfuerzo y siempre bien recibidos.
Los tomates cherry aportan más al plato que solo color. Son una de las fuentes alimentarias más ricas en licopeno, un potente antioxidante asociado con la reducción del estrés oxidativo y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. La albahaca fresca, mientras tanto, es mucho más que un adorno. Sus compuestos activos, el eugenol y el ácido rosmarínico, han sido estudiados por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que lo convierte en una adición genuinamente útil y no solo un toque final.
Lava bien los tomates y la albahaca con agua purificada antes de ensamblar. El agua del grifo puede dejar residuos de cloro en los productos frescos, y con sabores tan limpios, vale la pena evitarlo.
-
Lo que necesitas:
-
Cómo hacerlo:
Recetas que vale la pena explorar
Ver todo-
Ensalada Fría de Fideos con Cacahuete
Una cena de verano fresca y saciante sin cocinar, lista en 15 minutos. Fideos fríos, verduras coloridas y un cremoso aliño de cacahuete.
Ensalada Fría de Fideos con Cacahuete
Una cena de verano fresca y saciante sin cocinar, lista en 15 minutos. Fideos fríos, verduras coloridas y un cremoso aliño de cacahuete.
-
Bark Helado de Mango y Yogur
Un postre helado naturalmente dulce listo en 10 minutos. Yogur cremoso mezclado con mango, cubierto con bayas y pistachos, y congelado en trozos.
Bark Helado de Mango y Yogur
Un postre helado naturalmente dulce listo en 10 minutos. Yogur cremoso mezclado con mango, cubierto con bayas y pistachos, y congelado en trozos.
-
Rondas de Pepino con Salmón Ahumado, Queso Crem...
Un aperitivo clásico de verano listo en 15 minutos. Pepino crujiente, salmón ahumado y un ligero queso crema con eneldo. Elegante, ligero y sin esfuerzo.
Rondas de Pepino con Salmón Ahumado, Queso Crem...
Un aperitivo clásico de verano listo en 15 minutos. Pepino crujiente, salmón ahumado y un ligero queso crema con eneldo. Elegante, ligero y sin esfuerzo.
-
Wraps Caseros de Quinoa y Lentejas Rojas
Wraps caseros de quinoa y lentejas rojas repletos de proteína vegetal y fibra. Listos en 30 minutos, con ideas de relleno dulces y saladas para el desayuno y el almuerzo.
Wraps Caseros de Quinoa y Lentejas Rojas
Wraps caseros de quinoa y lentejas rojas repletos de proteína vegetal y fibra. Listos en 30 minutos, con ideas de relleno dulces y saladas para el desayuno y el almuerzo.
Comienza a filtrar tu agua hoy mismo
Y disfruta de agua pura y limpia sin contaminantes nocivos