Autumn Tea

Té de otoño

El zumo fresco de mandarina le da a este té un giro luminoso de otoño. Un poco de clavo y canela lo vuelve fragante y reconfortante. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Los flavonoides del té negro se han relacionado en estudios en humanos con una mejora de la función endotelial. Usa clementinas o tangerinas si prefieres un acabado más ácido y endulza con miel solo si te hace falta.

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  • Lo que necesitas:

    • 4 a 5 mandarinas o tangerinas
    • Agua en la misma cantidad que el zumo de mandarina
    • 1 a 2 clavos de olor
    • 1 rama pequeña de canela
    • 1 cucharadita de té negro puro
    • Miel opcional
  • Cómo hacerlo:

    1. Exprime las mandarinas y mide el zumo.
    2. Añade la misma cantidad de agua a un cazo pequeño.
    3. Incorpora los clavos y la canela.
    4. Lleva a ebullición suave a fuego bajo–medio, retira del fuego. Añade un chorrito de agua si lo deseas.
    5. Agrega las hojas de té y deja infusionar de 5 a 10 minutos, al gusto.
    6. Cuela en tazas.
    7. Endulza con miel si lo necesitas.
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