Autumn Kielbasa Sheet Pan Bake with Creamy Curry Dijon Sauce

Bandeja otoñal de kielbasa con salsa cremosa de curry y Dijon

Una maravilla de una sola bandeja para noches ajetreadas. La batata, las coles de Bruselas y las uvas se asan juntas hasta caramelizar en los bordes mientras la kielbasa queda crujiente y dorada. Las coles de Bruselas pertenecen a la familia de las crucíferas y una mayor ingesta de estas verduras se ha vinculado con mejores marcadores cardiovasculares, mientras que las uvas aportan polifenoles que pueden reducir ligeramente la presión arterial sistólica. Fácil de hacer y fácil de querer.

See other recipes

  • Lo que necesitas:

    • 1 batata grande cortada en cubos de 2 cm unos 720 ml
    • 283 g de coles de Bruselas pequeñas, partidas por la mitad unos 720 ml
    • 227 g de uvas rojas sin semillas
    • 30 ml de vinagre de sidra
    • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
    • sal kosher
    • pimienta negra recién molida
    • 397 g de kielbasa cocida, en rodajas
    • 120 ml de crema agria
    • 15 ml de agua tibia
    • 10 ml de mostaza de Dijon
    • 7,5 ml de curry en polvo
    • 2 cebolletas en rodajas

  • Cómo hacerlo:

    1. Precalentar el horno a 220 °C. En una bandeja grande con borde, mezclar batata, coles de Bruselas, uvas, vinagre, aceite, unos 2,5 ml de sal y unos 1,25 ml de pimienta. Añadir la kielbasa, mezclar de nuevo y extender en una capa uniforme.
    2. Asar unos 25 minutos, removiendo a mitad de tiempo, hasta que las verduras estén tiernas, la batata se pueda pinchar con un tenedor y las coles se doren ligeramente.
    3. En un cuenco pequeño, mezclar crema agria, agua, mostaza y curry. Sazonar con una pizca de sal.
    4. Rociar la bandeja asada con la salsa y espolvorear con las cebolletas.
Volver a las recetas

Recetas que vale la pena explorar

Ver todo
  • Couscous Salad with Feta

    Ensalada de Cuscús con Feta

    Una ensalada de verano fresca y vibrante con cuscús esponjoso, mango dulce, pimientos asados y feta cremoso. Rápida de preparar, deliciosa y perfecta para el almuerzo o una barbacoa.

    Ensalada de Cuscús con Feta

    Una ensalada de verano fresca y vibrante con cuscús esponjoso, mango dulce, pimientos asados y feta cremoso. Rápida de preparar, deliciosa y perfecta para el almuerzo o una barbacoa.

  • Green Detox Smoothie

    Batido Verde Detox

    Una mezcla repleta de nutrientes con espinacas, kale, plátano, manzana y jengibre. Lista en minutos y preparada con agua filtrada AquaTru para un comienzo limpio y refrescante del día.

    Batido Verde Detox

    Una mezcla repleta de nutrientes con espinacas, kale, plátano, manzana y jengibre. Lista en minutos y preparada con agua filtrada AquaTru para un comienzo limpio y refrescante del día.

  • Greek Salad

    Ensalada Griega

    Pepino crujiente, tomates cherry maduros, aceitunas kalamata y feta en un sencillo aliño de limón y orégano. Una ensalada mediterránea clásica lista en solo 10 minutos.

    Ensalada Griega

    Pepino crujiente, tomates cherry maduros, aceitunas kalamata y feta en un sencillo aliño de limón y orégano. Una ensalada mediterránea clásica lista en solo 10 minutos.

  • Lemon Cucumber Infused Water

    Agua Infusionada de Limón y Pepino

    Sutil, refrescante y sin esfuerzo. Finas rodajas de limón y pepino infusionadas en agua pura filtrada AquaTru convierten la hidratación en algo que merece la pena cada día.

    Agua Infusionada de Limón y Pepino

    Sutil, refrescante y sin esfuerzo. Finas rodajas de limón y pepino infusionadas en agua pura filtrada AquaTru convierten la hidratación en algo que merece la pena cada día.

1 4
Ver todo

Comienza a filtrar tu agua hoy mismo

Y disfruta de agua pura y limpia sin contaminantes nocivos

Shop aquatru