Quinoa Bowl

Quinoa Bowl

Een quinoa bowl bevat alle belangrijke voedingsgroepen en is volledig plantaardig. Quinoa levert ongeveer 8 gram eiwitten per gekookte kop en is een van de weinige plantaardige voedingsmiddelen die alle negen essentiële aminozuren bevat. Blokjes zoete aardappel zorgen voor een flinke dosis β-caroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A — goed voor een gezonde huid en goed zicht. Doperwten voegen extra eiwitten toe (4 gram per halve kop) en vezels die goed zijn voor de spijsvertering, terwijl zongedroogde tomaten lycopeen bevatten — een antioxidant die in verband wordt gebracht met bescherming van het hart en de bloedvaten.

Door puur en schoon water te gebruiken, komt de nootachtige smaak van de quinoa goed tot zijn recht en haal je het maximale uit deze voedzame bowl.

Geniet binnen 30 minuten van stabiele energie, antioxidanten die je ogen ondersteunen en plantaardige eiwitten.

See other recipes

  • Wat je nodig hebt:

    • AquaTru-gefilterd water (voor het koken van de quinoa)
    • 280 g quinoa
    • 1 flinke hand doperwten (ca. 100–120 g)
    • 2 courgettes, in stukjes gesneden (met schil)
    • 4 flinke handen sla (gemengde sla of veldsla)
    • 2 middelgrote zoete aardappels, in blokjes
    • 8-10 zongedroogde tomaten, in stukjes gesneden
    • 160 gram plantaardige feta
    • 1 komkommer, in vieren gesneden

    Toppings:

    • Pijnboompitten
    • Verse kruiden
    • Citroensap
    • Zout en peper

  • Hoe je het maakt:

    1. Giet gefilterd water in een klein steelpannetje. Voeg de quinoa toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    2. Schil intussen de zoete aardappel en snijd deze in kleine blokjes. Leg ze in de airfryer of oven en rooster ze 15 minuten op 200°C. Voeg na 5 minuten ook de courgetteblokjes toe in de airfryer of oven.
    3. Gebruik ondertussen een dunschiller om de komkommer te snijden en snijd de sla fijn. Voeg de doperwten in de laatste 2 minuten toe aan de airfryer of oven en haal daarna alles eruit zodra het gaar is.
    4. Stel je bowl samen met quinoa, geroosterde zoete aardappel, courgette, doperwten, zongedroogde tomaten, sla, komkommerlinten en verkruimelde feta.
    5. Garneer met wat pijnboompitten en breng op smaak met citroensap, verse kruiden, zout en peper naar smaak!
Terug naar de overige recepten

Recepten die het waard zijn om te ontdekken

Alles bekijken
  • Couscous Salad with Feta

    Couscoussalade met Feta

    Een frisse en levendige zomersalade met luchtige couscous, zoete mango, gegrilde paprika en romige feta. Snel te maken, heerlijk van smaak en perfect voor de lunch of een barbecue.

    Couscoussalade met Feta

    Een frisse en levendige zomersalade met luchtige couscous, zoete mango, gegrilde paprika en romige feta. Snel te maken, heerlijk van smaak en perfect voor de lunch of een barbecue.

  • Green Detox Smoothie

    Groene Detox Smoothie

    Een voedzame mix van spinazie, boerenkool, banaan, appel en gember. In minuten klaar en gemaakt met AquaTru-gefilterd water voor een frisse, schone start van je dag.

    Groene Detox Smoothie

    Een voedzame mix van spinazie, boerenkool, banaan, appel en gember. In minuten klaar en gemaakt met AquaTru-gefilterd water voor een frisse, schone start van je dag.

  • Greek Salad

    Griekse Salade

    Knapperige komkommer, rijpe kerstomaatjes, kalamata-olijven en feta in een eenvoudige dressing van citroen en oregano. Een klassieke mediterrane salade in slechts 10 minuten.

    Griekse Salade

    Knapperige komkommer, rijpe kerstomaatjes, kalamata-olijven en feta in een eenvoudige dressing van citroen en oregano. Een klassieke mediterrane salade in slechts 10 minuten.

  • Lemon Cucumber Infused Water

    Citroen-Komkommer Infusiewater

    Subtiel, verfrissend en moeiteloos. Dunne schijfjes citroen en komkommer geïnfuseerd in puur AquaTru-gefilterd water maken van hydrateren iets om elke dag naar uit te kijken.

    Citroen-Komkommer Infusiewater

    Subtiel, verfrissend en moeiteloos. Dunne schijfjes citroen en komkommer geïnfuseerd in puur AquaTru-gefilterd water maken van hydrateren iets om elke dag naar uit te kijken.

1 4
Alles bekijken

Begin vandaag nog met het filteren van je water

En geniet van puur en schoon water zonder schadelijke stoffen

Shop aquatru