Why I purchased an AquaTru for my new restaurant

Por qué compré un AquaTru para mi nuevo restaurante

Lucia (33) se crió en Italia y se mudó a los Países Bajos a la edad de 10 años. Pasó innumerables tardes en la cocina junto a su padre. "Los aromas cautivadores de la cocina italiana, nada puede compararse con eso para mí. Había dominado el arte de operar una máquina de pasta incluso antes de aprender a andar en bicicleta", se ríe. "Cuando mi padre mencionó que quería reducir su carga de trabajo en el restaurante, acepté el desafío con entusiasmo. Aprender las recetas de mi padre y presentarlas en un plato bellamente dispuesto para nuestros invitados me llenó de un inmenso orgullo. Su cocina era sagrada, y no cualquiera tenía acceso mientras trabajaba. Era un privilegio que uno tenía que ganarse”, recuerda Lucía.

Buscando el mejor resultado

"Aunque me mantuve fiel a las recetas de mi padre, busqué constantemente maneras de mejorar nuestra experiencia culinaria. Mi objetivo era simplificar el trabajo. ¡Tomemos como ejemplo las sartenes! Me encontré limpiándolas de cal cada pocas semanas. Las sartenes que se usaban para la pasta hirviendo, en particular, a menudo desarrollaba manchas o rayas blancas rebeldes que los detergentes comunes no lograban eliminar. Le dedicaba otra tarde armada con una esponja y agentes de limpieza tenaces".

Agua: el elemento esencial

"Fue durante esos momentos que contemplé cómo mejorar la situación. Después de todo, el agua sirve como base para todo lo que hacemos en la cocina. Ya sea la salsa para pasta, hervir pasta, lavar verduras o limpiar, el agua juega un papel vital". papel. Me di cuenta de la importancia de explorar la calidad del agua que usamos. ¿Qué se escondía dentro de ella? Bueno, ¡bastante! Numerosos productos químicos sin filtrar y cal persistente encontraron su camino en nuestra agua. Profundizando en este tema, me sorprendió el nivel de contaminación en el agua que consumíamos y usábamos para cocinar. Pero como dicen, con los desafíos vienen las soluciones. Un amigo mío tenía un AquaTruAquaTru podía eliminar hasta el 99% de esas sustancias de mi agua. Parecía el remedio perfecto. a mi situación!"

AquaTru: la querida compañera del restaurante

"No hace falta decir que me convertí en un defensor acérrimo. Aunque mi padre inicialmente levantó las cejas ante la idea de introducir un dispositivo tan moderno en nuestra cocina profesional, insistí en su implementación. Cuando mencioné que la comida tendría un sabor aún más excepcional como Como resultado, accedió a regañadientes. La primera ración de espagueti a la boloñesa preparada con AquaTru

Regresar al blog

Empieza a filtrar tu agua hoy

And enjoy pure and clean water without harmful contaminants

  • Think tap is safe? why your pet deserves pure AquaTru water

    ¿Crees que el agua del grifo es segura? Por qué...

    Las mascotas absorben las toxinas presentes en el agua más rápido que los humanos, lo que sobrecarga silenciosamente sus órganos vitales. Desde metales pesados y PFAS hasta microplásticos, estos contaminantes...

    ¿Crees que el agua del grifo es segura? Por qué...

    Las mascotas absorben las toxinas presentes en el agua más rápido que los humanos, lo que sobrecarga silenciosamente sus órganos vitales. Desde metales pesados y PFAS hasta microplásticos, estos contaminantes...

  • Legal battle brews over EU sewage law and the safety of your drinking water

    Batalla legal por la normativa europea de aguas...

    La nueva directiva europea de aguas residuales se enfrenta a recursos de la industria farmacéutica y cosmética por los costes de depuración. Mientras el debate sigue en los tribunales, trazas...

    Batalla legal por la normativa europea de aguas...

    La nueva directiva europea de aguas residuales se enfrenta a recursos de la industria farmacéutica y cosmética por los costes de depuración. Mientras el debate sigue en los tribunales, trazas...

  • What’s lurking in your eggs and water? the growing PFAS crisis across Europe

    ¿Qué hay oculto en tus huevos y tu agua? La cre...

    Los titulares recientes revelan altos niveles de PFAS en los huevos y el agua potable en toda Europa. Este blog explora las implicaciones para la salud de estos « químicos eternos »...

    ¿Qué hay oculto en tus huevos y tu agua? La cre...

    Los titulares recientes revelan altos niveles de PFAS en los huevos y el agua potable en toda Europa. Este blog explora las implicaciones para la salud de estos « químicos eternos »...

  • Beyond waste: how microplastics fuel antibiotic resistance and threaten public health

    Más allá de los desechos: cómo los microplástic...

    Los microplásticos no solo contaminan nuestro entorno; también generan condiciones ideales para que prosperen bacterias resistentes a los antibióticos. A medida que el poliestireno se descompone, se forman diminutos poros...

    Más allá de los desechos: cómo los microplástic...

    Los microplásticos no solo contaminan nuestro entorno; también generan condiciones ideales para que prosperen bacterias resistentes a los antibióticos. A medida que el poliestireno se descompone, se forman diminutos poros...

1 de 4