Elderflower Spritzer

Holunderblüten-Spritzer

Holunderblüte ist im britischen Frühling äußerst beliebt – vor allem wegen ihres zarten, blumigen Geschmacks. In diesem Holunderblüten-Spritzer kommt das feine Aroma besonders gut zur Geltung, dank des mit AquaTru gefilterten Wassers. So wird der Geschmack nicht durch störende Stoffe wie Chlor beeinflusst. Das Getränk ist ideal für ein Picknick im Park oder einen entspannten Moment im Garten. Herrlich erfrischend – und Holunderblüte wird außerdem für ihre mögliche entzündungshemmende Wirkung geschätzt.
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  • Das brauchst du:

    • 120 ml Holunderblütensirup oder 25 ml Holunderblütenlikör
    • 800 ml gekühltes, mit AquaTru gefiltertes Wasser
    • 1 Gurke
    • 1 Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten (optional, zum Garnieren)
    • Frische Minzblätter (optional, zum Garnieren)
    • Eiswürfel

  • So wird's gemacht:

    1. Gurke grob schneiden. Optional schälen für einen milderen Geschmack.
    2. Die Gurke zusammen mit dem Holunderblütensirup und dem AquaTru-Wasser in einen Mixer geben und fein pürieren.
    3. Das Ganze durch ein Sieb in eine Karaffe gießen.
    4. Die übrig gebliebene Masse noch einmal kurz mixen und erneut durchsieben.
    5. Dann 1–2 Esslöffel des Fruchtfleischs unter den Saft rühren und den Rest entsorgen.
    6. Das Getränk im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
    7. Zum Servieren ein Glas mit Eiswürfeln und frischen Minzblättern füllen, das Glas zur Hälfte mit der Gurkenmischung auffüllen und genießen!
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