Quinoa Bowl

Quinoa‑Bowl

Eine einzige Schüssel deckt alle wichtigen Nährstoffgruppen rein pflanzlich ab: Quinoa liefert etwa 8 g komplettes Eiweiß pro gekochte Tasse und gehört zu den wenigen pflanzlichen Lebensmitteln mit allen neun essenziellen Aminosäuren. Süßkartoffelwürfel steuern reichlich β Carotin bei, das der Körper in Vitamin A für gesunde Augen und Haut umwandelt. Erbsen bringen zusätzliches Eiweiß (4 g pro halbe Tasse) und darmfreundliche Ballaststoffe ein, während getrocknete Tomaten Lycopin liefern – ein Antioxidant, das mit Herz Kreislauf Schutz in Verbindung steht.

Reines, gefiltertes Wasser lässt den nussigen Quinoageschmack voll zur Geltung kommen, sodass Sie das ganze Nährstoffpotenzial ausschöpfen.

Genießen Sie Energie, augenfreundliche Antioxidantien und pflanzliches Eiweiß – alles in rund 30 Minuten.
See other recipes

  • Das brauchst du:

    • AquaTru filtriertes Wasser (zum Kochen des Quinoa)
    • 280 g Quinoa
    • 1 großzügige handvoll Erbsen (ca. 100–120 g)
    • 2 Zucchini, ungeschält, gewürfelt
    • 4 großzügige handvoll Salat (Mischsalat oder Feldsalat)
    • 2 mittelgroße Süßkartoffeln, gewürfelt
    • 8–10 getrocknete Tomaten, gehackt
    • 160 g pflanzlicher Feta
    • 1 Gurke, geviertelt

    Toppings:

    • Pinienkerne
    • Frische Kräuter
    • Zitronensaft
    • Salz & Pfeffer

  • So wird's gemacht:

    1. Gefiltertes Wasser in einen kleinen Topf geben, Quinoa hinzufügen und nach Packungsanleitung garen.
    2. Süßkartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Heißluftfritteuse oder Backofen bei 200 °C (392 °F) 15 Minuten rösten. Nach 5 Minuten Zucchiniwürfel dazugeben.
    3. Währenddessen Gurke mit dem Sparschäler in dünne Bänder schneiden und den Salat fein hacken. In den letzten 2 Minuten der Röstzeit die Erbsen hinzufügen, dann alles herausnehmen.
    4. Schüssel anrichten: Quinoa, Süßkartoffel, Zucchini, Erbsen, getrocknete Tomaten, Salat, Gurkenbänder und zerbröselten Feta schichten.
    5. Mit Pinienkernen bestreuen, Zitronensaft, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zurück zu den anderen Rezepten

Rezepte, die es wert sind, entdeckt zu werden

Alle anzeigen
  • Autumn Kielbasa Sheet Pan Bake with Creamy Curry Dijon Sauce

    Herbstliches Blechgericht mit Kielbasa und crem...

    Ein Blech, viel Geschmack, kaum Aufwand. Süßkartoffeln, Rosenkohl und Trauben karamellisieren am Rand, während die Kielbasa knusprig und goldbraun wird. Trauben bringen Polyphenole und der Rosenkohl liefert Kreuzblütler-Power – ein...

    Herbstliches Blechgericht mit Kielbasa und crem...

    Ein Blech, viel Geschmack, kaum Aufwand. Süßkartoffeln, Rosenkohl und Trauben karamellisieren am Rand, während die Kielbasa knusprig und goldbraun wird. Trauben bringen Polyphenole und der Rosenkohl liefert Kreuzblütler-Power – ein...

  • Apple Cider Spritz

    Apfel-Cider-Spritz

    Frisch, leicht gewürzt und unkompliziert zu genießen. Apfel liefert Polyphenole, die im Kontext der kardiovaskulären Unterstützung untersucht werden. Aperol hebt die Zitrusnoten an und ein Schuss Prosecco bringt feine Perlage....

    Apfel-Cider-Spritz

    Frisch, leicht gewürzt und unkompliziert zu genießen. Apfel liefert Polyphenole, die im Kontext der kardiovaskulären Unterstützung untersucht werden. Aperol hebt die Zitrusnoten an und ein Schuss Prosecco bringt feine Perlage....

  • Homemade Chicken Soup

    Hausgemachte Hühnersuppe

    Goldene Brühe und zart gezupftes Hähnchen, bewusst schlicht gehalten, damit der Geschmack im Vordergrund steht. Eine heiße Schüssel wie diese tut gut, wenn man angeschlagen ist. Klassische Laborarbeiten deuten auf...

    Hausgemachte Hühnersuppe

    Goldene Brühe und zart gezupftes Hähnchen, bewusst schlicht gehalten, damit der Geschmack im Vordergrund steht. Eine heiße Schüssel wie diese tut gut, wenn man angeschlagen ist. Klassische Laborarbeiten deuten auf...

  • German Potato Soup Kartoffelsuppe

    Deutsche Kartoffelsuppe

    Weiche Kartoffeln und süßer Lauch köcheln mit etwas Speck und Kräutern für sanfte, herzhafte Tiefe. Genau die Schüssel nach einem kühlen Spaziergang, am besten mit Roggenbrot. Kartoffeln liefern Kalium und...

    Deutsche Kartoffelsuppe

    Weiche Kartoffeln und süßer Lauch köcheln mit etwas Speck und Kräutern für sanfte, herzhafte Tiefe. Genau die Schüssel nach einem kühlen Spaziergang, am besten mit Roggenbrot. Kartoffeln liefern Kalium und...

1 4
Alle anzeigen

Fang noch heute an, dein Wasser zu filtern

Und genieße reines, sauberes Wasser – ganz ohne Schadstoffe

Shop aquatru