Raspberry-Lime Refresher

Himbeer-Limetten-Refresher

Im Frühling reifen in ganz Europa frische Himbeeren – ideal, um Getränken wie diesem Himbeer-Limetten-Refresher eine fruchtig-säuerliche Note zu verleihen. Statt Zitrone sorgt Limette in diesem alkoholfreien Getränk für eine frische, spritzige Abwechslung, die wunderbar mit der natürlichen Süße der Himbeeren harmoniert. Himbeeren sind reich an Antioxidantien und Ballaststoffen – das macht dieses Getränk nicht nur lecker, sondern auch gesund.
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  • Das brauchst du:

    • 1 Limette, geviertelt
    • 225 ml gefiltertes AquaTru-Wasser (kalt oder mit Sprudel)
    • 40 ml Himbeersirup
    • 250 g frische oder tiefgefrorene Himbeeren

      Optional zum Garnieren: zusätzliche Himbeeren und Limettenscheiben

  • So wird's gemacht:

    1. Gurkenscheiben und Minzblätter zusammen mit etwas AquaTru-Wasser in einem Mixer pürieren, bis die Mischung schön glatt ist.
    2. Für eine feinere Konsistenz das Püree durch ein Sieb streichen, um überschüssiges Fruchtfleisch zu entfernen.
    3. Dann das Ganze in eine Karaffe geben und mit Limettensaft, Süßungsmittel und dem restlichen Wasser vermengen.
    4. Mit Eis servieren und nach Belieben mit Gurken- und Limettenscheiben garnieren.
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