
Erbsen-Minz-Suppe
Diese Erbsen-Minz-Suppe ist ein echter Frühlingsklassiker – beliebt in Großbritannien und vielen Teilen Europas. Sie überzeugt durch ihre leuchtend grüne Farbe und den frischen Geschmack. Erbsen sind reich an Vitamin C, pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen – gut für die Verdauung. Minze verleiht der Suppe eine frische, kräuterige Note und kann ebenfalls die Verdauung unterstützen. Die Suppe ist schnell zubereitet, preiswert und ideal für warme Tage.
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Vorbereitungszeit
5 Minute
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Gesamtzeit
1 Stunde
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Portionenanzahl
4 persons
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Kalorien
291 kCal
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Das brauchst du:
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So wird's gemacht:
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