Blueberry-Lemon Smoothie Popsicles

Gelados de Smoothie de Mirtilo e Limão

Refresque-se com gelados de smoothie de mirtilo e limão — um petisco refrescante que é tão delicioso quanto bom para o seu corpo. Mirtilos suculentos fornecem antocianinas, associadas a uma melhor saúde cardíaca e desempenho cognitivo. A adição de limão fornece quase metade da sua necessidade diária de vitamina C e mantém o seu sistema imunitário em forma durante todo o ano. 

Se adicionar aveia, obtém ainda beta-glucanos — fibras solúveis que, segundo estudos, podem reduzir o colesterol LDL 'mau' em poucas semanas. Adicione ainda um pouco de chia ou linhaça, e assim adiciona ómega 3 vegetal (ALA), que pode contribuir para uma pressão arterial mais baixa e um apoio cardiovascular mais amplo. Ligeiramente adoçado e naturalmente hidratante: com estes gelados desfruta sem preocupações e de forma nutritiva. Perfeito para tardes ensolaradas e para quem gosta de lanchar de forma saudável! 

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  • Tempo de preparação

    10 minutos

  • Tempo total

    6 horas (incluindo tempo de congelação)

  • Número de doses

    6 pessoas

  • Calorias

    49 kCal

  • O que precisa:

    • 200 g blueberries (fresh or frozen)
    • Juice of 1 lemon
    • 50 ml plant-based milk (e.g. oat, almond, or coconut milk)
    • 100 ml filtered water
    • 1–2 tablespoons maple syrup, agave syrup, or honey (to taste)

    Optional: 1 tablespoon chia seeds or flaxseeds for extra fiber and texture

  • Como se faz:

    1. Add the blueberries, lemon juice, plant-based milk, purified water and sweetener (maple syrup, agave syrup, or honey) to a blender.
    2. Blend until smooth and creamy.
    3. Optional: Stir in chia or flaxseeds for a nutrient boost and a slightly thicker texture.
    4. Taste and adjust sweetness if needed.
    5. Pour the mixture into popsicle moulds.
    6. Freeze for at least 6 hours, or until completely set.
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