Stell dir weiche Kartoffeln und süßen Lauch vor, dazu etwas Speck und Kräuter, die im Hintergrund ganze Arbeit leisten. Diese Schüssel willst du nach einem kühlen Spaziergang und sie schmeckt herrlich mit einer Scheibe Roggenbrot. Kartoffeln sind eine praktische Kaliumquelle und eine ausreichende Kaliumzufuhr aus der Ernährung steht mit einem gesünderen Blutdruck in Zusammenhang. Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation unterstützen die Rolle einer höheren Kaliumaufnahme bei der Blutdruckkontrolle, was diese klassische Wohlfühlsuppe auch zu einer vernünftigen Wahl macht.