Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

Este latte cremoso tem sabor a outono e está pronto em poucos minutos. O puré de abóbora fornece naturalmente betacaroteno que o seu corpo pode converter em vitamina A. Um toque de canela dá o calor clássico, e investigações recentes mostram que pode reduzir a glicemia em jejum em adultos com diabetes tipo 2. Esta mistura de especiarias faz, portanto, mais do que apenas ter bom sabor.

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  • O que precisa:

    • 240 ml de leite gordo
    • 30 ml de puré de abóbora
    • 15 ml de xarope de ácer
    • 2,5 ml de especiarias de abóbora, mais um pouco para decorar
    • 5 ml de extrato de baunilha puro
    • 60 ml de café expresso quente ou café forte
    • água
    • Chantilly para decorar

  • Como se faz:

    1. Num tacho pequeno, em lume médio, bata o leite, o puré de abóbora, o xarope de ácer, as especiarias de abóbora, a baunilha e um pouco de água. Aqueça até começar a fumegar e depois bata com a varinha mágica até formar espuma.
    2. Deite o café expresso numa caneca. Cubra com o leite aromatizado de abóbora. Finalize com chantilly e um pouco mais de especiarias polvilhadas.
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