Ce gratin au four, soyeux et réconfortant, réunit des ingrédients simples dans un plat qui semble parfaitement adapté aux fêtes. Avec du saumon fumé, des épinards fondants et de la crème chaude gratinée jusqu’à une légère coloration, c’est une pièce maîtresse idéale pour Noël ou le réveillon du Nouvel An.

Les épinards apportent de folates naturels, un nutriment qui contribue à une fonction psychologique normale et aide à réduire la fatigue. Le saumon fournit des acides gras oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA, qui contribuent au fonctionnement normal du cœur lorsqu’ils sont consommés dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Servez directement dans le plat, avec du bon pain croustillant ou des pommes de terre vapeur, pour un repas chaleureux et toujours spécial.