Strawberry & Feta Salad

Erdbeer-Feta-Salat

Saftige Erdbeeren, cremiger Feta und geröstete Mandeln machen einen einfachen grünen Salat zu einer sommerlichen Beilage mit nachgewiesenen Vorteilen fürs Herz. In einer aktuellen randomisierten Studie senkten ältere Erwachsene, die täglich Erdbeeren aßen, ihren systolischen Blutdruck um ein paar Punkte und verbesserten den Antioxidantienstatus im Blut. Regelmäßige Mandelsnacks senkten in kontrollierten Studien ebenfalls das LDL-Cholesterin, während das schützende HDL stabil blieb.

Mit knackigem Römersalat und einer mit einem Schuss Wasser gelockerten Himbeer-Balsamico-Vinaigrette trifft die Mischung die süß-herzhafte Balance—perfekt für Grillabende oder Buffetrunden.

See other recipes

  • What you need:

    • 85 g gehobelte Mandeln
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 TL Honig
    • 1 TL Dijonsenf
    • 60 ml Himbeeressig
    • 30 ml Balsamicoessig
    • 2 EL heller brauner Zucker
    • 240 ml Pflanzenöl
    • 2 EL gefiltertes Wasser
    • 1 Kopf Römersalat, in Stücke gezupft
    • 300 g frische Erdbeeren, in Scheiben
    • 150 g Feta, zerbröselt

  • How to do it:

    1. Mandeln rösten Eine trockene Pfanne bei mittelhoher bis hoher Hitze erhitzen. Mandeln 3–4 Min. unter Rühren leicht goldbraun rösten; zum Abkühlen herausnehmen.
    2. Dressing zubereiten Knoblauch, Honig, Dijonsenf, Himbeeressig, Balsamico und Zucker in einer Schüssel verquirlen. Das Öl im dünnen Strahl unterschlagen, dann etwas Wasser unterrühren, um die Emulsion aufzulockern. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Anrichten Salat, Erdbeeren, Feta und abgekühlte Mandeln in einer großen Schüssel mischen. Gerade so viel Dressing darübergießen, dass alles leicht überzogen ist, und vorsichtig vermengen. Sofort servieren.
Back to recipes

Recipes worth exploring

Alle anzeigen
  • Couscous Salad with Feta

    Couscoussalat mit Feta

    Ein frischer und lebhafter Sommersalat mit lockerem Couscous, süßer Mango, gerösteten Paprika und cremigem Feta. Schnell zubereitet, herrlich im Geschmack und perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage zum Grillen.

    Couscoussalat mit Feta

    Ein frischer und lebhafter Sommersalat mit lockerem Couscous, süßer Mango, gerösteten Paprika und cremigem Feta. Schnell zubereitet, herrlich im Geschmack und perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage zum Grillen.

  • Green Detox Smoothie

    Grüner Detox-Smoothie

    Eine nährstoffreiche Mischung aus Spinat, Grünkohl, Banane, Apfel und Ingwer. In Minuten fertig und mit AquaTru-gefiltertem Wasser zubereitet für einen frischen, sauberen Start in den Tag.

    Grüner Detox-Smoothie

    Eine nährstoffreiche Mischung aus Spinat, Grünkohl, Banane, Apfel und Ingwer. In Minuten fertig und mit AquaTru-gefiltertem Wasser zubereitet für einen frischen, sauberen Start in den Tag.

  • Greek Salad

    Griechischer Salat

    Knackige Gurke, reife Kirschtomaten, Kalamata-Oliven und Feta in einem einfachen Dressing aus Zitrone und Oregano. Ein klassischer mediterraner Salat in nur 10 Minuten.

    Griechischer Salat

    Knackige Gurke, reife Kirschtomaten, Kalamata-Oliven und Feta in einem einfachen Dressing aus Zitrone und Oregano. Ein klassischer mediterraner Salat in nur 10 Minuten.

  • Lemon Cucumber Infused Water

    Lemon Cucumber Infused Water

    Subtil, erfrischend und mühelos. Dünne Scheiben Zitrone und Gurke in reinem AquaTru-gefiltertem Wasser machen die Flüssigkeitszufuhr zu etwas, auf das man sich jeden Tag freut.

    Lemon Cucumber Infused Water

    Subtil, erfrischend und mühelos. Dünne Scheiben Zitrone und Gurke in reinem AquaTru-gefiltertem Wasser machen die Flüssigkeitszufuhr zu etwas, auf das man sich jeden Tag freut.

1 4
Alle anzeigen

Start filtering your water today

And enjoy pure and clean water without harmful contaminants

Shop aquatru