Elderflower Spritzer

Spritzer de Flor de Sabugueiro

A flor de sabugueiro é extremamente popular na primavera no Reino Unido devido ao seu sabor suave e floral. Neste Spritzer de Flor de Sabugueiro, esse sabor subtil destaca-se ainda mais, graças à água filtrada AquaTru. Assim, não sente sabores indesejados como o do cloro. É a bebida perfeita para um piquenique no parque ou um momento relaxante no jardim. Deliciosamente refrescante, e a flor de sabugueiro também é conhecida pela sua possível ação anti-inflamatória. 
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  • O que precisa:

    • 120 ml de xarope de flor de sabugueiro, ou 25 ml de licor de flor de sabugueiro
    • 800 ml de água purificada AquaTru bem fria
      1 pepino
    • 1 limão, cortado em fatias finas (para decorar, opcional)
    • Folhas de hortelã frescas (para decorar, opcional)
    • Cubos de gelo

  • Como se faz:

    1. Corte o pepino grosseiramente. Se preferir, descasque-o para um sabor mais suave.
    2. Junte o pepino, o xarope de flor de sabugueiro e a água AquaTru na liquidificadora.
    3. Bata até ficar homogéneo e passe por um coador para um jarro.
    4. Volte a bater os sólidos brevemente e coe de novo, misturando 1 a 2 colheres de sopa da polpa com o líquido. Deite fora o excesso de polpa.
    5. Leve a mistura ao frigorífico até ficar bem fresca.
    6. Para servir, coloque gelo e folhas de hortelã frescas nos copos, encha até meio com a mistura de pepino, e desfrute.
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