Banana–Pineapple–Avocado Smoothie

Smoothie Banane-Ananas-Avocat

Envie du smoothie « parfait » : vif, onctueux, pas trop sucré et vraiment rassasiant ? Cette boisson équilibre les fibres des fruits, les protéines du yaourt grec et les graisses de l’avocat / du beurre de noix pour une énergie stable. Le potassium de la banane est associé à une pression artérielle plus basse, et les en-cas riches en protéines à base de yaourt grec réduisent la faim.

Les peptides de collagène peuvent améliorer l’hydratation et l’élasticité de la peau, tandis que l’avocat et les amandes fournissent des graisses insaturées bénéfiques pour le cœur.

Ce bleu éclatant ? C’est la phycocyanine, un pigment antioxydant issu de la spiruline.

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  • Ce dont vous avez besoin :

    • 75 g d’ananas (frais ou surgelé)
    • 1 banane moyenne (100–120 g)
    • ½ avocat moyen (≈ 50 g)
    • 1 c. à s. de beurre d’amande ou de cacahuète (≈ 16 g)
    • ½ c. à c. d’extrait de vanille (2,5 ml)
    • 2–3 dattes dénoyautées (40–60 g), selon le goût
    • 1 dose de poudre de collagène (10 g)
    • ¼ c. à c. de spiruline bleue en poudre (0,5 g)
    • 120 g de yaourt grec (½ tasse)
    • 120–180 ml d’eau filtrée froide (½–¾ tasse), ajuster la texture

  • Comment faire :

    1. Charger le blender – Mettre l’eau, le yaourt, le beurre de noix, la vanille, le collagène et les dattes.
    2. Ajouter les fruits – Ananas, banane, avocat.
    3. Mixer – 30–45 s à puissance maximale jusqu’à texture lisse.
    4. Colorer & régler – Saupoudrer la spiruline bleue, pulser. Trop épais ? Ajouter de l’eau. Trop liquide ? Un peu d’ananas ou de glace.
    5. Servir – Verser dans un verre bien frais et déguster immédiatement.

    Astuce : Pour une texture plus froide et plus crémeuse, congelez la banane au préalable.
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