Sie sind sich dessen vielleicht nicht bewusst, aber die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, kann Ihren Körper ziemlich übersäuern. Schuld daran sind beispielsweise Alkohol, Produkte mit raffiniertem Zucker, Kaffee, Energydrinks, Käse, Schokolade und künstliche Süßstoffe. Diese Lebensmittel und Substanzen können sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. Das Trinken von alkalischem oder basischem Wasser ist der erste Schritt zur Entgiftung Ihres Körpers.
Sauer versus alkalisch
Wahrscheinlich haben Sie schon von dem Begriff „Säuregehalt“ gehört. Der Säuregehalt wird mit dem „pH-Wert“ ausgedrückt. Für den Menschen liegt ein gesunder pH-Wert im Körper zwischen 7,35 und 7,45. Ist der pH-Wert niedriger, nennt man ihn „sauer”. Ist er höher, spricht man von „basisch“ oder „alkalisch“. Basisches Wasser und alkalisches Wasser sind daher dasselbe. Säure hat in diesem Zusammenhang übrigens nichts mit Geschmack zu tun. Nehmen wir zum Beispiel eine Zitrone: Sie schmeckt extrem sauer, ist aber möglicherweise das basischste Lebensmittel, das wir kennen.
Auswirkungen auf Ihre Gesundheit
Ihr Körper fühlt sich am wohlsten, wenn ein Überschuss an Basen vorhanden ist, die als Nebenprodukte Ihrer Verdauung und Ihres Stoffwechsels im Körper verbleiben. Säuren hingegen werden über die Nieren, die Haut und die Lunge ausgeschieden. Wenn Sie zu viele Säuren zu sich nehmen, lagern sie sich in Ihren Muskeln, Gelenken und im Unterhautbindegewebe an. Die Folge kann Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Haarausfall, Kopfschmerzen und Hautprobleme sein. Eine anhaltende Übersäuerung kann unter anderem zu Rheuma, Bluthochdruck, Ekzemen, Pilzinfektionen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
Basenreiche Lebensmittel
Die richtige Ernährung, die reich an basischen Nährstoffen ist, kann bereits dafür sorgen, dass Ihr Körper wieder ins Gleichgewicht kommt. Folgende Lebensmittel regen die Entsäuerung Ihres Körpers an:
- (Süß)kartoffeln
- Brokkoli
- Zitronen
- frische Kokosnuss
- Tomaten
- Mandeln
- Buchweizen
- Tofu
- Olivenöl
- Kräutertee
- Ingwer
Basisches oder normales Wasser
Viele Getränke können Ihren Körper übersäuern, aber Sie benötigen trotzdem etwa 2 Liter Flüssigkeit pro Tag. Daher empfiehlt es sich, hauptsächlich Wasser zu trinken. Leitungswasser hat einen pH-Wert von 7 und ist dementsprechend weder sauer noch alkalisch, sondern neutral. Basisches Wasser unterstützt ein gesundes Säure-Basen-Gleichgewicht in Ihrem Körper.
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