Blueberry-Lemon Smoothie Popsicles

Gelados de Smoothie de Mirtilo e Limão

Refresque-se com gelados de smoothie de mirtilo e limão — um petisco refrescante que é tão delicioso quanto bom para o seu corpo. Mirtilos suculentos fornecem antocianinas, associadas a uma melhor saúde cardíaca e desempenho cognitivo. A adição de limão fornece quase metade da sua necessidade diária de vitamina C e mantém o seu sistema imunitário em forma durante todo o ano. 

Se adicionar aveia, obtém ainda beta-glucanos — fibras solúveis que, segundo estudos, podem reduzir o colesterol LDL 'mau' em poucas semanas. Adicione ainda um pouco de chia ou linhaça, e assim adiciona ómega 3 vegetal (ALA), que pode contribuir para uma pressão arterial mais baixa e um apoio cardiovascular mais amplo. Ligeiramente adoçado e naturalmente hidratante: com estes gelados desfruta sem preocupações e de forma nutritiva. Perfeito para tardes ensolaradas e para quem gosta de lanchar de forma saudável! 

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  • O que precisa:

    • 200 g de mirtilos (frescos ou congelados)
    • Sumo de 1 limão
    • 50 ml de bebida vegetal (por exemplo, aveia, amêndoa ou coco)
    • 100 ml de água filtrada
    • 1 a 2 colheres de sopa de xarope de ácer, xarope de agave ou mel (a gosto)

    Opcional: 1 colher de sopa de sementes de chia ou de linhaça para mais fibra e textura

  • Como se faz:

    1. Junte os mirtilos, o sumo de limão, a bebida vegetal, a água purificada e o adoçante (xarope de ácer, xarope de agave ou mel) na liquidificadora.
    2. Bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
    3. Opcional: junte sementes de chia ou de linhaça para um extra nutricional e uma textura ligeiramente mais espessa.
    4. Prove e ajuste o doce, se necessário.
    5. Deite a mistura em formas de gelados.
    6. Congele durante pelo menos 6 horas, ou até solidificar por completo.
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