Des recherches ont montré que divers contaminants sont présents dans l’eau du robinet en Europe. Bien sûr la quantité de ces contaminants varie d’un pays à l’autre. Pourtant, même dans des pays reconnus pour la qualité de leur eau du robinet, comme les Pays-Bas, des quantités nocives de contaminants ont été trouvées (1, 2, 3). Vous trouverez ci-dessous certains des plus surprenants.
L’aluminium
L’aluminium est un métal auquel nous sommes régulièrement exposés, particulièrement en buvant de l’eau (8). Il est lié à des maladies neurodégénératives comme Alzheimer (9). Il est préférable de limiter autant que possible votre exposition à l’aluminium (10, 11)
La norme européenne pour l’eau du robinet est de 200 µg/l.
L’arsenic
L’arsenic est un métal lourd, communément utilisé dans les pesticides, classé dans le groupe 1 des substances cancérigènes pour l’homme (12). Dans ce groupe, on trouve notamment le tabac et l’amiante. D’après Oberoi, on observe 329 000 cas de cancer liés à l’arsenic chaque année (13). Il peut aussi provoquer des maladies cardio-vasculaires, même en moindre quantité (moins de 10 µg/l) (14).
L’arsenic est également connu pour affecter notre système immunitaire (15).
Comme de nombreux produits toxiques, l’arsenic est transmissible de la mère à l’enfant pendant la grossesse. L’augmentation de la quantité d’arsenic dans l’organisme maternel accroît les risques de fausses couches, de retard de croissance et de mortalité infantile (16).
L’arsenic augmente aussi les chances d’allergies (17), de troubles du sommeil (18) et de diabète (19). Il est recommandé d’éviter le contact avec l’arsenic autant que possible (20, 21)
Le cadmium
Ce métal est très nocif. Il est principalement employé en électronique, pour les soudures par exemple. Il était auparavant utilisé dans la fabrication des piles, ce qui a été interdit aux Etats-Unis en 2005.
Le cadmium peut nécessiter jusqu’à 30-35 ans pour disparaître du corps humain. On le retrouve surtout dans le foie et les reins. Il entraîne de multiples maladies et infections : maladies cardiovasculaires, divers types de cancers, diabète… (22, 23). C’est donc sans surprise qu’il est conseillé d’en absorber le moins possible.
La norme européenne pour l’eau du robinet est de 3 µg/l.
Le plomb
Le plomb est un métal lourd qui a été très fréquemment utilisé : peinture, piles, tuyauterie, etc… Aujourd’hui, la plupart de ces utilisations ont été interdites mais le plomb est toujours très présent dans notre environnement. Il reste actif dans notre sang environ un mois, mais le plus souvent il imprègne nos os. Plus de 90% du plomb présent dans notre corps est stocké dans nos os où il reste actif des décennies (24, 25). Le plomb peut ensuite repasser dans notre sang où il est le plus néfaste.
Même à des taux faibles (moins de 10 µg/l), le plomb peut altérer le développement du cerveau chez l’enfant, affectant ainsi son QI et générant des troubles du comportement, de l’attention et de l’apprentissage (5, 26). Les effets sont similaires chez l’adulte, auxquels s’ajoutent l’hypertension et la perte de mémoire. Des cas de goutte ont même été associés à des taux de plomb n’excédant pas 1,2 µg/l. (4)
Il est préférable de limiter autant que possible le contact avec le plomb.
La norme européenne pour l’eau du robinet est de 10 µg/l.
Le mercure.
Le mercure est généralement utilisé dans les pesticides et l’électronique. On en trouve également en quantités importantes dans certains poissons contaminés par les déchets contenant du mercure jetés dans les eaux.
Le mercure est à l’origine de nombreuses maladies telles qu’Alzheimer, l’autisme et la dépression (27). De faibles quantités suffisent à nuire au développement du système nerveux et au fonctionnement du cerveau (28).
Présent dans l’organisme de la mère, le mercure peut causer un rétrécissement du cerveau du nouveau-né : plus il y a de mercure, plus le cerveau de l’enfant sera petit (30). Par ailleurs, le risque d’épilepsie chez les enfants augmente en présence de mercure (29).
Notre organisme décompose le mercure relativement vite. La moitié a disparu en deux mois. Jusqu’à 99% peuvent avoir été dissous après une année sans en avoir consommé (28). Malgré tout, il est vivement recommandé de limiter au maximum l’exposition au mercure.
La norme européenne pour l’eau du robinet est de 1 µg/l.
