Vous ne le savez peut-être pas, mais la nourriture que vous mangez et buvez peut rendre votre corps assez acide. Les coupables sont, par exemple, l'alcool, les produits contenant des sucres raffinés, le café, les boissons énergisantes, le fromage, le chocolat et les édulcorants artificiels. Ces aliments et substances peuvent nuire à votre santé. Boire de l'eau alcaline ou basique est une première étape dans la détoxification de votre corps.
Acide versus alcalin
Vous avez probablement entendu parler du terme « acidité ». L'acidité est exprimée par la 'valeur pH'. Pour l'homme, un pH sain si le corps se situe entre 7,35 et 7,45. Si la valeur du pH est inférieure, nous l'appelons « acide » ou « acide ». Si elle est supérieure, elle est dite « basique » ou « alcaline ». L'eau basique et l'eau alcaline sont donc identiques. Soit dit en passant, "l'acide" dans ce contexte n'a rien à voir avec le goût. Prenez un citron, par exemple : il a un goût extrêmement acide, mais c'est peut-être l'aliment le plus alcalinisant que nous connaissions.
Effets sur votre santé
Votre corps se sent mieux avec un excès de bases qui restent dans votre corps en tant que sous-produits de votre digestion et de votre métabolisme. Les acides, en revanche, sont excrétés par les reins, la peau et les poumons. Si vous en ingérez trop, ils restent dans vos muscles, vos articulations et votre tissu conjonctif sous-cutané. Le résultat est que vous pouvez ressentir de la fatigue, des articulations douloureuses, une perte de cheveux, des maux de tête et des problèmes de peau. Une acidification prolongée peut entraîner, entre autres, des rhumatismes, une hypertension artérielle, de l'eczéma, des infections fongiques et des maladies cardiovasculaires.
Aliments à valeur alcaline
Une bonne alimentation, riche en nutriments basiques/alcalins, peut déjà largement assurer le retour à l'équilibre de votre corps. Les aliments suivants stimulent la désacidification de votre corps :
- (patate douce
- brocoli
- citron
- noix de coco fraîche
- tomate
- amandes
- sarrasin
- Tofu
- huile d'olive
- thé aux herbes
- gingembre
Eau alcaline ou basique
De nombreuses boissons peuvent acidifier votre corps, mais vous avez quand même besoin d'environ 2 litres de liquide par jour. Il est donc conseillé de boire principalement de l'eau. L'eau du robinet a un pH de 7, ce qui signifie qu'elle n'est ni acide ni alcaline, mais neutre. L'eau alcaline aide à maintenir un équilibre acido-basique sain dans votre corps.
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